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List No.10

データ：２００５年８月

銘柄	KASTELAZ （カステラーツ）
分類	ヴィーノ　アロマティコ　白
カテゴリー	ALTO ADIGE （アルトアディジェ） D.O.C.
ぶどう品種	ゲヴュルツトラミネール１００％
製産年	２００３年
アルコール度数	１４％
生産者	ELENA WALCH （エレナ　ヴァルシュ）
生産地	アルトアディジェ州テルメーノ
サーヴィス温度	８～１０℃
点数	９０点
特徴及びコメント	ゲヴュルツトラミネールは、イタリアでは、アルトアディジェ州で栽培されている。金色の輝くワイン。ゲヴュルツトラミネール特有のライチ、アプリコット、香草の香りと、特にばらの香り溢れる。ばらの香りの為か、幸福感に浸れる。香り高いこのタイプのワインに合わせる料理は、やはり強い香りを持つ一品が相応しい。例えば、スモークサーモン、甲殻類のグリル、等。

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