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チェルヴァーロ　デッラ　サーラ

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List No.11

データ：２００５年８月

銘柄	CERVARO DELLA SALA （チェルヴァーロ　デッラ　サーラ）
分類	白ワイン
カテゴリー	UMBRIA （ウンブリア）I.G.T.
ぶどう品種	シャルドネ８０％、グレケット２０％
製産年	２００２年
アルコール度数	１３％
生産者	ANTINORI （アンティノーリ）
生産地	ウンブリア州サーラ
サーヴィス温度	１２～１３℃
点数	９２点
特徴及びコメント	申し分なく上品なワイン。アンティークの金色をしたワイン。香りの印象は、繊細で女性的。トロピカルフルーツ、木の実、甘いスパイスの香りと、エレガントなミネラルの香りが印象的。懲った感じの魚料理と合わせても良いし、繊細な肉料理と合わせても良いだろう。

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