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プロフィール
List No.15
データ：２００６年２月
| 銘柄 | FELDMARSCHALL（フェルドマルシャル） |
| 分類 | 白ワイン |
| カテゴリー | ALTO ADIGE （アルトアディジェ） D.O.C. |
| ぶどう品種 | ミューラートゥルガウ １００％ |
| 製産年 | ２００４年 |
| アルコール度数 | １３．５％ |
| 生産者 | TIEFENBRUNNER（ティーフェンブリュンネル） |
| 生産地 | アルトアディジェ州コルタッチャ |
| サーヴィス温度 | ８〜１０℃ |
| 点数 | ８０点 |
| 特徴及びコメント | ミューラートゥルガウというのは、 リースリングとシルヴァーナーを交配したもので、厳密に言えばぶどうの品種としては カウントされない。このワインの興味深い所は、海抜１０００メートル以上の 高さで栽培されたぶどうを使っている事だ。その為、酸味とミネラルがかなり強く感じられ、 必ずしも万人向きのワインとは言えないが、それでも、この環境のぶどうにしては、この上なく エレガントに仕上がっている。１０００メートルの高さの ぶどう畑に思いを馳せながら味わうのも一興かと思う。 麦わら色のワインで、緑がかった金色の輝きがある。 フルーツの香りとハーブの香りがする。 デリケートな魚料理や甲殻類と合わせると良い。 |
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