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バローロ カシーナ フランチャ
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プロフィール
List No.17
データ：２００６年４月
| 銘柄 | BAROLO CASCINA FRANCIA （バローロ カシーナ フランチャ） |
| 分類 | 赤ワイン |
| カテゴリー | D.O.C.G. |
| ぶどう品種 | ネッビオーロ１００％ |
| 製産年 | １９９６年 |
| アルコール度数 | １４．５％ |
| 生産者 | GIACOMO CONTERNO（ジャコモ コンテルノ） |
| 生産地 | ピエモンテ州モンフォルテダルバ |
| サーヴィス温度 | １６〜１８℃ |
| 点数 | ９６点 |
| 特徴及びコメント | バローロというのは、面白い。一口にバローロと言っても、千差万別で、
それぞれが特徴的だ。このワインも、リスト１６のマリオンディーノとは、同じバローロでありながら、全く異なるワインだ。
コンテルノには、バローロ モンフォルティーノ リセルヴァという素晴らしいワインがあるが、このカシーナ フランチャは、
いわば、その弟といった所。 暗いガーネット色のワインで、芳香はとても強く印象的。主に、花、ハーブ、スパイスの香りが複雑に絡み合っている。 その中で顕著なのは、スミレ、ミント、リコリス、皮革の香り。味わいは、繊細で、酸味とタンニンのバランス も申し分ない。この上なく上品なワイン。牛フィレ肉のグリルなどと合わせると良い。 |
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