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ピエーレ ソーヴィニヨン
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プロフィール
List No.2
データ：２００４年４月
| 銘柄 | PIERE SAUVIGNON （ピエーレ ソーヴィニヨン） |
| 分類 | 白ワイン |
| カテゴリー | FRIULI ISONZO （フリウリ イゾンツォ）DOC |
| ぶどう品種 | ソーヴィニヨン ブラン |
| 製産年 | ２００２年 |
| アルコール度数 | １３．５% |
| 生産者 | VIE DI ROMANS（ヴィエ ディ ローマンス） |
| 生産地 | フリウリ州マリアーノ |
| サーヴィス温度 | １２〜１３℃ |
| 点数 | ８０点 |
| 特徴及びコメント | 樽で熟成させた白ワイン。色調は、淡い金色で、香りは強く、ほのかに木の香りと、
エキゾティックなフルーツの香り。
大変柔らかな口当たりだが、同時に軽く発泡していた。 保存状態が悪かった物と考えられる。 この発泡がなければ、85点ぐらいの評価はできる。 後味は長く残り、苦味のあるアーモンドの香りが特徴的。 どっしりとした魚料理や、熟成したチーズと組み合わせると良い。 |
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